Тонко нашинковать и пассеровать в масле на сковороде  репчатый лук . Яйца отварить вкрутую и мелко порубить . В пассерованный лук , по готовности , положить порубленное яйцо , мелко рубленную зелень петрушки , соль , черный молотый перец и все тщательно перемешать . Подготовленное рыбное филе далее...

Слегка подсушить белый хлеб и залить его молоком . Подготовить рыбное филе , при необходимости снять кожу , если кожа толстая , затем пропустить филе через мясорубку вместе с замоченным и отжатым  хлебом .К полученной массе добавить яичные желтки , тертый сыр , соль , перец . Яичные белки взбить . Из получившейся далее...

Шашлык из рыбы  получается самым вкусным , если его приготовить из нескольких сортов рыбного филе : окуня , ставриды , трески . Надо приготовить рыбное филе из рыбы , либо купить готовое рыбное филе , оттаять его по необходимости , промыть , нарезать кубиками или далее...

Филе рыбы нарезать кусочками по 30 - 40 г , посолить поперчить , запанировать в муке , выложить в разогретую с жиром сковороду , жарить до полуготовности . Добавить нарезанный кольцами репчатый лук , чуть попозже - нарезанный дольками отварной картофель . жарить все  вместе . За 5 минут до готовности далее...

Нарезать на кусочки рыбное филе и пропустить его через мясорубку вместе  с предварительно замоченным в молоке черствым белым хлебом, положить  соль  , перец , все тщательно перемешать и взбить . Полученную массу положить слоем толщиной 1,5 -2 см  на тонкую полотняную салфетку . На середину далее...

Филе рыбы натереть солью , перцем , переложить тоненькими ломтиками шпика , свернуть рулетом и заколоть деревянными шпильками . Обвалять подготовленные рулеты во взбитом яйце , панировать в сухарях . Жарить в хорошо прогретом растительном масле в кастрюле . Готовые рулетики вынимать далее...

Подготовленное рыбное филе нарезать кусками и вместе с обжаренным репчатым луком пропустить через мясорубку . В полученную массу добавить яйцо , молоко , соль , перец и сбить в однородную массу . Пожарить омлет с добавлением зелени петрушки . Рыбную массу разложить на пергамент , сверху положить далее...

Филе рыбы вместе с луком пропустить через мясорубку . В полученный добавить яйцо , соль , молотый перец , все тщательно перемешать . Очистить от кожуры предварительно сваренный в "мундире" картофель , также пропустить через мясорубку добавить в картофель яйцо , муку . соль и перемешать . Из приготовленной далее...